Assalamu'alaikum semuanya....
Kayaknya enak dan seger kalo musim panas gini menikmati puding nyes-nyes deh selain seger juga bisa mencegah penyakit panas dalam deh,ini resep ane ambil dari website:www.sajiansedap.com ya..mudah-mudahan resep ini berguna bagi agan-agan semua
Bahan Puding I:
1.100 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk instan
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan kopi instan, dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas
1/4 sendok teh pasta moka
Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
400 ml air
Bahan Puding:
300 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
50 gram gula pasir
Cara membuat:
Puding 1 : Susu, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan garam di jadikan satu dan di rebus sambil diaduk sampai mendidih. Ambil 1/4 bagian adonan puding. Tuang ke dalam cetakan jeli. Bekukan.
Kemudian sisa adonan puding tadi di didih kan kembali sambil diaduk. Tambahkan moka pasta dan larutan kopi. Aduk rata. Tuang diloyang kotak 18x18x7cm.
Letakkan puding yang sudah dibentuk menyebar. Biarkan setengah beku.
gula pasir di masak dengan api kecil sampai warnanya berubah lalu tuangkan air, aduk sampai gula larut, angkat, dan dinginkan.
Aduk air, karamel, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk rebus sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di atas puding susu moka. Bekukan .
untuk 16 Potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar